Wenn Rinder gewisse Pflanzenarten bevorzugen und andere verschmähen, verdrängen sie Arten aus dem Pflanzenbestand, die sie besonders mögen. Die Artenvielfalt nimmt in der Folge ab. Weil die verschiedenen Rinderrassen unterschiedlich wählerisch sind, hat die Wahl der Rasse weitreichende Konsequenzen für die Artenvielfalt der Weide.
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- Pauler C. M., Isselstein J., Suter M., Berard J., Braunbeck T., Schneider M.K. (2020): Choosy grazers: Influence of plant traits on forage selection by three cattle breeds. Functional Ecology.
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