Surfaces viticoles présentant une biodiversité naturelle

Les vignobles dotés d’une biodiversité naturelle se caractérisent par une couverture végétale riche en espèces typiques du milieu. La diversité végétale et animale est favorisée par des mesures d'exploitation adaptées. Les surfaces viticoles jouissant de conditions climatiques favorables présentent un grand potentiel de diversité spécifique. Elles favorisent des reptiles menacés, les abeilles sauvages, les papillons et des espèces d'oiseaux rares. Les espèces végétales typiques des vignobles sont les plantes à bulbe printanières, comme la tulipe des vignes et le muscari à grappe. Les vignes profitent de la promotion biologique des auxiliaires, ainsi que de la protection du sol et contre l'érosion.

Principales conditions et charges selon l'OPD
Niveau de qualité I
Surface imputable et fumure	Les petites structures improductives donnent droit à des contributions jusqu'à une part maximale de 20 % de la surface totale. Autorisée seulement sous les ceps
Produits phytosanitaires	Uniquement herbicides foliaires sous les ceps sur une largeur de 50 cm maximum Traitement plante par plante contre les plantes à problèmes Pour lutter contre les insectes, les acariens et les maladies fongiques seuls sont admis les méthodes biologiques et biotechniques ou les produits chimiques de synthèse de la classe N (préservant les acariens prédateurs, les abeilles et les parasitoïdes)
Fauche	Fauche alternée un interligne sur deux; intervalle de 6 semaines au minimum entre deux fauches de la même surface Fauche de l’ensemble de la surface autorisée juste avant la vendange Broyage admis
Travail du sol	Incorporation superficielle de la matière organique (mulch) autorisée, chaque année, dans un interligne sur deux
Zone de manoeuvre et chemins d’accès privés (talus, surfaces attenantes)	Couverture du sol par une végétation naturelle Aucune fumure Aucun produit phytosanitaire; traitement plante par plante contre les plantes à problèmes autorisé
Critères d'exclusion	Couverture totale de graminées de prairies grasses et de dent-de-lion supérieure à 66% de la surface totale (surface viticole et zone de manoeuvre) ou Couverture des plantes néophytes envahissantes de plus de 5%
Durée d’utilisation obligatoire	Au minimum 8 ans
Niveau de qualité II
Pour atteindre la qualité minimale requise, la surface doit abriter les espèces végétales indicatrices et les éléments de structure nécessaires Des dérogations aux principes du niveau de qualité I peuvent être autorisées en accord avec les services cantonaux de protection de la nature
Contributions
Vue d’ensemble des surfaces de promotion de la biodiversité et des contributions
Mesures favorables à la faune et à la flore
Renoncer aux herbicides sous les ceps (p. ex. implanter une flore peu concurrentielle pour la vigne, utiliser une faucheuse interceps ou une décavailloneuse interceps, etc.) Dans les interlignes, préférer une fauche, plus respectueuse de la microfaune plutôt que le broyage Si les conditions de culture le permettent, augmenter l’intervalle de fauche à 8 semaines pour diminuer la pression sur la flore et la faune Un travail du sol périodique et superficiel favorise les plantes à bulbe printanières comme p. ex. la gagée Maintenir ou installer des structures sur ou à proximité de la surface cultivée : tas de pierres, murs de pierres sèches, haies, arbres isolés Les milieux pionniers à végétation clairsemée (p. ex. chemins de terre, talus de loess) sont utilisés par les abeilles solitaires et les guêpes fouisseuses pour creuser leur nid

Espèces caractéristiques

Bruant zizi: préfère les paysages en mosaïque
avec des fourrés, des haies basses et des
murs de pierres dans des endroits bien exposés.

Coronelle lisse: ce serpent non venimeux vit dans les vignobles chauds riches en structures où les murs de pierres sèches lui offrent de nombreuses possibilités de s’abriter.

Mégère: aime les sites ensoleillés et chauds avec des surfaces de sol nu, des pierres et des ourlets.

Cigale des montagnes: cette cigale au chant
puissant se rencontre uniquement dans les
vignobles riches en structures, proches de
l’état naturel.

Suggestions

La tulipe des bois, un joyau des vignobles, s'est raréfiée. Elle a besoin d'une végétation clairsemée.

Le muscari à grappe fleurit en mars-avril et, à partir de mai-juin, ses feuilles se résorbent au niveau du bulbe. En été, elles ne sont plus visibles et ne réapparaissent qu’en automne.

Mesures favorables aux plantes à bulbe printanières

Les plantes à bulbe printanières peuvent être favorisées par un travail du sol grossier et superficiel. La fauche, le broyage, l’utilisation d’herbicides, le travail du sol et la pâture pendant la période de végétation nuisent aux parties aériennes des plantes. En présence de plantes à bulbe printanières, il faut prendre contact avec les services cantonaux de protection de la nature (vers les adresses).